Tips voor een duurzame keuken

Een duurzame keuken bestaat uit apparaten die weinig energie en water verbruiken, meubels gemaakt van natuurlijke materialen en bewust gebruik. Zo creëer je een duurzame, gezonde en fijne leefruimte die goed voor jou, je gezin én de planeet is.

Zuinige apparatuur

Zorg ervoor dat de elektrische apparaten in de keuken een energielabel tussen de A en de D hebben (nieuw energielabel per 1 maart 2021). Dit zijn de meeste duurzame apparaten. En dat is weer goed voor het milieu én je portemonnee. Maar hoe zuiniger in gebruik, hoe hoger de aanschafprijs. Wil je apparaten vervangen, maar zit je niet te wachten op aanschafkosten? Dan kun je een duurzame koelkast, vaatwasser of vriezer huren. Als je huurt betaal je geen aanschafkosten, maar een vast bedrag per maand. Hooguit een paar tientjes. Voor dit bedrag wordt alles geregeld; van installatie tot reparatie en vervanging. Een slimme optie waarbij je niet in 1x veel geld hoeft te betalen en wel duurzaam kunt koken.

Milieuvriendelijke meubels

Kies voor keukenkastdeurtjes gemaakt van bamboe of hout. Dit zijn stevige, tijdloze en natuurlijke materialen. Ga je voor hout? Kies voor gerecycled of resthout. Dit is duurzamer dan nieuw hout, want hiervoor zijn geen nieuwe bomen gekapt. Ook is massief hout duurzamer dan meubels die (deels) bestaan uit spaanplaat of plastic. Google op duurzame merken of vraag in de winkel van welke materiaal een product is gemaakt. Veel bekende woon- en keukenwinkels hebben tegenwoordig een duurzame lijn met frontjes, kastjes en aanrechten. Andere milieuvriendelijke meubels voor in de keuken zijn; stoelen en eettafels gemaakt van upcycled of gerecycled materiaal, hout of bamboe.

Bewust gebruik
Bewust gebruik gaat over minder eten weggooien en hoe je met elektrische apparatuur omgaat.

Minder voedselverspilling

In Nederland gooien we gemiddeld 34 kilo eten per jaar weg. Zonde! Vries daarom vaker voedsel in, koop minder en bewaar het op de juiste plek in de koelkast. Zo blijft het langer goed en gooi je minder weg. Of maak een weekmenu. Omdat je vooraf bedenkt wat je gaat eten kun je slimmer inkopen en is de kans dat je iets weggooit kleiner. Vind je dat lastig? Neem een abonnement op een maaltijdbox. Je kiest per week wat je lekker vindt en het wordt op maat bezorgd.

Volle vaatwasser en deur dicht

Hoe voller de vaatwasser hoe zuiniger. Je bespaart zo’n 15% aan stroom als de vaatwasser vol draait. En zelfs 30% aan stroom en 25% aan water als je een volle vaatwasser op de eco-stand laat draaien. Als je een halfvolle vaatwasser aan zet ben je niet alleen meer aan energie en water kwijt, het zorgt er ook voor dat jij 2 of 3 keer zo vaak aan het in- en uitladen bent. Zonde! Voor de koelkast geldt; laat de koelkastdeur niet langer dan 2 minuten openstaan. Anders moet de koelkast harder werken om het ideale klimaat weer te bereiken. En dit kost extra veel energie. Ook is het belangrijk voor een duurzame keuken, zeker voor een koelkast die altijd aan staat, om een energiezuinig model in huis te hebben. Een “zuinige” koelkast van zo’n 8 – 10 jaar oud verbruikt gemiddeld zo’n 330-350 KwH per jaar. Koelkasten van nu verbruiken gemiddeld zo’n 150 KwH per jaar. Dit scheelt meer dan de helft aan stroom! Is je koelkast toe aan vervanging omdat hij kapot is of omdat je toch een duurzamer model wilt, maar heb je geen zin in de hoge aanschafkosten? Dan kun je een duurzame koelkast huren. Zo heb je niet de hoge aanschafkosten en kun je wel snel duurzaam koelen.

Share this post

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *